{"id":2800,"date":"2022-12-19T09:42:21","date_gmt":"2022-12-19T08:42:21","guid":{"rendered":"https:\/\/vidripack.com\/es\/?p=2800"},"modified":"2023-10-23T21:17:18","modified_gmt":"2023-10-23T19:17:18","slug":"como-conservar-salsas-caseras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vidripack.com\/es\/consejos\/como-conservar-salsas-caseras\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo conservar salsas caseras de forma segura?"},"content":{"rendered":"<p>Tanto si eres due\u00f1o de un restaurante como si eres un amante de las salsas caseras y te gusta tenerlas siempre disponibles, este post te encantar\u00e1.<\/p>\n<p>La salsa en un plato es la guinda del pastel, y puede aportar diferentes sabores y matices a nuestros platos. Por eso, una buena variedad de salsas caseras disponibles siempre nos dar\u00e1 la posibilidad de variar la textura y el sabor final de nuestras creaciones culinarias. Pero, \u00bfsabes c\u00f3mo conservar tus salsas caseras sin que estas pierdan sabor y propiedades?\u00a0 Hoy te contamos c\u00f3mo hacerlo y algunos consejos para tener tu arsenal de salsas disponible siempre. \u00a1Empezamos!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2810\" src=\"https:\/\/vidripack.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/conservar-salsas-caseras-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/vidripack.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/conservar-salsas-caseras-1.jpg 1920w, https:\/\/vidripack.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/conservar-salsas-caseras-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/vidripack.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/conservar-salsas-caseras-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/vidripack.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/conservar-salsas-caseras-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/vidripack.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/conservar-salsas-caseras-1-1170x780.jpg 1170w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<h2>Qu\u00e9 precauciones tomar seg\u00fan los ingredientes<\/h2>\n<p>Debemos separar en dos grandes grupos a las salsas caseras: las que llevan una base de l\u00e1cteos o huevo y las que llevan aceite o vinagre.<\/p>\n<p>Las salsas con l\u00e1cteos o huevos no aguantar\u00e1n m\u00e1s de 3 d\u00edas incluso si la conservamos en la nevera. Por lo tanto, lo que te recomendamos en estos casos es que hagas la cantidad justa para el plato que hayas cocinado en ese momento.<\/p>\n<p>En el caso de las salsas que contengan buena parte de aceite, vinagre o sal, su conservaci\u00f3n ser\u00e1 mucho m\u00e1s larga y segura aun guard\u00e1ndola fuera de la nevera. C\u00f3mo ya sabr\u00e1s, estos ingredientes retrasan la aparici\u00f3n de microorganismos gracias a su aportaci\u00f3n para lograr un nivel de PH alto.<\/p>\n<h2>Congelaci\u00f3n y envasado al vac\u00edo, nuestras mejores opciones.<\/h2>\n<p>Para cualquiera de los casos anteriores, la congelaci\u00f3n es la opci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida, c\u00f3moda y segura. Sin embargo, si no dispones de un congelador amplio, te quedar\u00e1s sin espacio m\u00e1s pronto que tarde.<\/p>\n<p>El envasado al vac\u00edo es un proceso que suena a complicado pero que no lo es en absoluto. \u00danicamente deber\u00e1s tener mucho cuidado con la higiene del recipiente (te recomendamos que veas nuestra anterior entrada para <a href=\"https:\/\/vidripack.com\/es\/consejos\/como-esterilizar-botes-vidrio\/\">esterilizar tarros y envases<\/a>) antes del llenado.<\/p>\n<h3>El tarro de vidrio, nuestro mejor aliado.<\/h3>\n<p>A riesgo de parecer repetitivos, el tarro de vidrio con tap\u00f3n de rosca es la mejor opci\u00f3n para cualquier conserva, ya sea para congelar o para envasar al vac\u00edo. Siempre que vayas a congelar alimentos en tarros de vidrio, recuerda respetar la cadena de fr\u00edo, introduciendo primero los tarros con salsa o alimentos en la nevera para posteriormente congelarlos. En nuestro cat\u00e1logo encontrar\u00e1s los <a href=\"https:\/\/vidripack.com\/es\/tarros-vidrio\/\">tarros de vidrio<\/a> de diferentes tama\u00f1os para facilitarte el almacenaje y la conservaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p>\u00bfTienes alguna duda o necesitas que te ayudemos con alguno de nuestros productos? D\u00e9janos un comentario y estaremos encantados de responderte. \u00a1Hasta la pr\u00f3xima!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tanto si eres due\u00f1o de un restaurante como si eres un amante de las salsas caseras y te gusta tenerlas siempre disponibles, &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[184],"tags":[],"class_list":["post-2800","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-consejos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfC\u00f3mo conservar salsas caseras de forma segura?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tanto si eres due\u00f1o de un restaurante como si eres un amante de las salsas caseras y te gusta tenerlas siempre disponibles, este post te encantar\u00e1. 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