Cómo esterilizar botellas y tarros de vidrio
- 29/12/2020
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Hoy nos toca hablar de una parte muy importante en la reutilización de nuestras botellas y tarros de vidrio. En nuestro último blog acerca de las conservas, comentamos que era necesaria una correcta esterilización del bote de vidrio antes de su uso. En esta entrada vamos a hablar en detalle acerca de este proceso llamado esterilización y de cómo realizarlo correctamente ¡Empezamos!
¿Porqué hay que esterilizar nuestros tarros y botellas de vidrio?
Es importante aclarar porqué este proceso es importante. Todos hemos oído hablar de «esterilizar», pero quizás no sepamos porqué es necesario hacerlo. La esterilización es necesaria porque puede darse la existencia de bacterias en diferentes zonas de las botellas y botes de vidrio, como por ejemplo en la rosca. Dicho esto, pasamos a detallar las diferentes formas de realizar la esterilización.
Formas de esterilizar el vidrio en casa
Existen dos formas de realizar este proceso en casa (también puedes hacerlo al baño maría, aunque es más complicado). Vas a necesitar un lavavajillas o bien un horno. Ambos procesos son muy sencillos y todo el mundo dispone de uno de estos dos electrodomésticos en casa. Si no tienes ninguno de estos dos, también te explicamos cómo esterilizar en un microondas más adelante.
Llegados a este punto, es muy importante que te asegures que la botella o tarro de vidrio que vayas a esterilizar no se rompa con altas temperaturas. En principio, el vidrio no debe quebrarse en las temperaturas que vamos a manejar, pero no es conveniente someterlo a un cambio de temperatura brusco.
Esterilizar el vidrio usando un horno
- Establece la temperatura del horno en 160º.
- Recubre la bandeja con papel de horno.
- Lava los botes o botellas de vidrio, así como cualquier utensilio de cocina que vayas a usar.
- No esperes a que el horno precaliente para introducir el vidrio, así evitamos que se rompa por un cambio brusco de temperatura.
- Déjalo 15 minutos a 160º.
Esterilizar usando lavavajillas
Este método es el menos recomendado, ya que cada lavavajilla tiene unos programas y no todos alcanzan las temperaturas necesarias para la esterilización. Un lavado de lavavajillas a partir de 70º debería ser suficiente. Si encuentras un programa que se llame «lavado caliente» o similar, es el indicado para esterilizar.
Introduce en el lavavajillas solamente las botellas o tarros que quieras desinfectar y ponlo a funcionar.
Esterilizar usando el microondas
- Al igual que con el horno, necesitas lavar los botes bien antes de introducirlos en el microondas.
- Llena los botes de agua aproximadamente hasta la mitad.
- Utiliza la máxima potencia de tu microondas, durante aproximadamente 4 minutos. El tiempo dependerá de la cantidad de tarros de vidrio que quieras esterilizar a la vez.
- Con mucho cuidado (puedes usar manoplas) para no quemarte, saca los tarros del microondas y vacía el agua. Colócalos boca abajo sobre un paño limpio.
- Para limpiar las tapas, utiliza un recipiente apto para microondas y llénalo de agua. Introduce ahí las tapas y ponlo a máxima potencia. Una vez el agua empiece a hervir, deben estar 1 minuto.
Consejos básicos para esterilizar tarros de vidrio y botellas
Resumiendo, es muy importante que todo el material de cocina que utilices, así como tus manos, estén muy limpios. No olvides que es de vital importancia no dejar pasar mucho tiempo desde que saquemos nuestro recipiente estéril hasta que lo rellenemos con el alimento.
¿Cómo retirar las etiquetas de nuestros tarros y botellas?
Seguro que te habrá pasado alguna vez que al retirar una etiqueta se queda parte de ella en el tarro o botella. El método más eficaz es sumergir el frasco o bote en agua caliente durante unos minutos. Veremos que la etiqueta se desprende sola. Si quedara algún resto, puedes usar un algodón con alcohol para eliminar el pegamento restante.
Dicho esto, esperamos haberte ayudado con la reutilización de tus botes y tarros de vidrio. No olvides que disponemos de un amplio catálogo con soluciones para cualquier alimento o bebida. Puedes visitar también nuestro blog para conocer más trucos y curiosidades. Si tienes cualquier duda, ¡puedes dejar tu comentario y te responderemos encantados!